Wo gibt es Pesto in Wellen?
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Pesto-Kauf: Worauf musst du achten?
Ob grünes Pesto Genovese oder rotes Pesto Calabrese, das leckere Pastasoßengläschen solltest du mit Bedacht wählen. Achte auf hochwertige Zutaten; Olivenöl und Parmesan sollten nicht durch minderwertige Alternativen ersetzt sein. Ließ die Zutatenliste - je kürzer, desto besser. Vermeide zusätzliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Organic-Pesticides können eine gesunde Option sein.
Kaufst du Pesto im regionalen Einzelhandel, kannst du zusätzlich profitieren. Oft findest du hier Produkte kleinerer Manufakturen, die traditionelle Rezepte nutzen und an Qualität nicht sparen. Die Frische der Zutaten ist in der Regel höher und du unterstützt dabei die lokale Wirtschaft. Also, beim nächsten Pesto-Einkauf achte auf Qualität statt Quantität und schätze die Vorteile deines regionalen Händlers.
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