Kavalan Solist Sherry Cask 58,6% (Taiwan)
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Kavalan Solist Sherry Cask 58,6% (Taiwan)
Japanese Whisky ist inzwischen kein Geheimnis mehr und weiß auch deutsche Genießer um den Finger zu wickeln. Doch kaum jemand ist sich dessen bewusst, dass es neben dem Whisky aus Schottland noch den Whisky aus Taiwan zu entdecken gibt. Vom oft belächelten Exoten hat sich KAVALAN in nur 10 Jahren zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, Distillery of the Year“, oder in Person von Ian Chang „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf. Dieser Whisky wurde in Fassstärke abgefüllt und hat mit einem stolzen Alkoholgehalt von beinahe 60 % vol. reichlich Respekt verdient. Besonderes: Limitiert auf 220 Flaschen. Single Cask StrengthSorte / Typ Single Malt WhiskyLand TaiwanDistillerie KavalanAbfüller KavalanAlkoholgehalt 58,6%Alter NASAbgefüllt 23.03.2016Fasstärke jaFasstyp ex SherryFassnummer S100303047AGefärbt neinKühlgefiltert neinFarbe Hennarot Rauchig neinInhalt 0,7 Liter Aroma: Intensive Sherrynoten und edle Gewürze werden von süßer Vanille und einer nussigen Note begleitet. Dahinter ein Hauch von Eukalyptus.Geschmack: Vollmundig und rund auf der Zunge. Fruchtige Erdbeeren und süße Kirschen werden von Rosinen begleitet. Geht über in Gewürze, dunkle Schokolade und sogar etwas Kaffee.Abgang: Langanhaltend und etwas trocken. Würzig mit intensiven Eichennoten sowie erneuter dunkler Schokolade.