Wo gibt es Parmesan in Maria Elend?
Parmesan bekommst Du in Maria Elend in 2 verschiedenen Geschäften.
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Parmesan kaufen: Darauf solltest Du achten
Beim Kauf von Parmesan ist die Qualität entscheidend. Achte auf die Bezeichnung „Parmigiano Reggiano“, welche ein Gütesiegel für echten Parmesan aus Italien darstellt. Dieser Käse muss mindestens 12 Monate reifen, qualitativ hochwertigere Sorten sogar 24 bis 36 Monate.
Im regionalen Einzelhandel kannst Du oft direkt von Fachleuten beraten werden, die dir mehr über die Herkunft und Reifung des Käses erzählen können. Zudem stärkst Du durch den Einkauf vor Ort die lokale Wirtschaft und reduzierst den CO2-Fußabdruck, da lange Transportwege entfallen.
Vermeide den Kauf von bereits geriebenem Parmesan. Dieser verliert schnell an Aroma und kann zusätzliche Konservierungsstoffe enthalten. Besser ist es, einen Block zu kaufen und bei Bedarf selbst zu reiben.
Das findest Du auch in Maria Elend:
Aufbackware Dinkelbrot Frühstücksflocken Fertiggerichte Gemüsesäfte Kartoffelprodukte Flips Nudeln Saucenpulver AperitifFehlt hier was?
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