Flor de Sal Mediterranea, Flor de Sal mit mediterranen Kräutern, Gusto Mundial, 150g
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Flor de Sal Mediterranea, Flor de Sal mit mediterranen Kräutern, Gusto Mundial, 150g
Flor de Sal oder Fleur de Sel bedeutet übersetzt Salzblume und ist das teuerste Meersalz. Es wird in Handarbeit gewonnen. In Salzgärten verdunstet Meerwasser. An heißen und windigen Tagen entstehen durch die Verdunstung an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, das Flor de Sal. Diese werden von Hand mit einer Holzkelle abgeschöpft und getrocknet. Flor de Sal wird vor allem an der Algarve, in der Bretagne und in der Champagne gewonnen.

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