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Woran Du beim Kauf von Eiern denken solltest
Beim Kauf von Eiern solltest Du zahlreiche Aspekte beachten. Der wichtigste ist, auf die Frische zu achten. Dazu dient das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum. Außerdem ist die Kennzeichnung bezüglich der Haltungsform der Hühner von Bedeutung. Bio-Eier oder Freilandhaltung sind dabei erste Wahl. Es ist empfehlenswert, Eier möglichst vor Ort zu kaufen, denn der regionale Einzelhandel garantiert Frische und unterstützt die lokalen Landwirte. Darüber hinaus sind die Transportwege kürzer, was gut für die Umwelt ist. Achte ebenfalls auf eine einwandfreie Schale. Es sollte keine Risse oder sichtbaren Fehlstellen geben. Durch die Schale können nämlich Bakterien ins Ei gelangen und die Qualität beeinträchtigen. Beim Eierkauf lohnt es sich also, genauer hinzuschauen und bewusst zu entscheiden.
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